テリーヌ風簡単オムレツ

材料(2人分)

・プレミアムダブルサイズ… 12枚

  • ・卵…4個
  • ・牛乳…大さじ2
  • ・人参…1本
  • ・サンド豆…10本
  • ・アボカド…1/2個
  • ・塩胡椒…少々
  • ・オリーブオイル…適量

つくりかた

  • 1.
    棒状にカットした人参とサンド豆を3分ほど茹でる。茹で上がったらザルにあげて塩少々をふり、冷ます。
    茹でている間にアボカドをスライス。
  • 2.
    テリーヌ型の内側全体に、ハケでオリーブオイルを塗っておく。
  • 3.
    2、の中に、卵→プレミアム→1、の野菜→卵を繰り返し入れる
  • 4.
    蒸し器に水をはり、固まるまで中火で蒸したら出来上がり。
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