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クアトロチーズのディップ

4つのチーズの個性がからみあい、濃厚で贅沢な香りと味わいに。
チーズはできればタイプ違いでチョイス。
好みのものでOKですが、青かびチーズはマストです。
華やかで芳醇な香りのワインなら、白でも赤でもロゼでも合います。
スパークリングワインもいいですね。

材料

・プレミアムシングルサイズ… 適宜

  • ・グリュエールチーズ…40g
  • ・ブルーチーズ…10g
  • ・カチョカバロチーズ…40g
  • ・チェダーチーズ…10g
  • ・白ワイン…大さじ１

つくりかた

  • 1.
    4種のチーズと白ワインを小鍋に入れて、混ぜながら溶かす。
  • 2.
    プレミアムを 1 にディップする。
    お好みで蒸し野菜（人参、ブロッコリー、かぶ、ヤングコーンなど）を合わせても。
プレミアムのきれいな割りかた
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